كل عام وانتم بخير

رمضان مبارك عليكم جميعا

يوميا كل اعضاء المنتدى معزومين على الفطور
][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


كل يوم هنختار عضو يعد لنا الفطور من اصناف مختلفه ويقولنا طرق صنعها
][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[/size]
شباب وبنات عشان نشوف الشباب ايه اخبارهم فى الطبخ

واخر اليوم بيختار العضو اللى بعده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يالا شاركونا

وكل عام وانتم بخير
[/size]

كل عام وانتي بالف صحه وسلامه عاشقه

الحقيقه الفكره حلوه

بس انا ما اعرف بالطبخ او الاكلات الرمضانيه

انا اعرف اكل بس

خخخخخخخ

تحياتي

كل عام وانتي بالف خير عاشقه

فكرة رائعة جداااا

وحتكون حاجة مميزة وفيها تفاعل الكل ان شاء الله



ونتعرف على اكل بعض اكثر

رمضان كريم على الجميع

شكراا عاشقه على الفكره الجميله

سلمى عليها

وانشاء الله كل الاعضاء تتفاعل

وكل عام والجميع بخير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مدفع الافطار اضرب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يالا تعالوا فطاركم عندى انهارده




العصائر الاول



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عصير التمر هندي

المقادير....

- ربع كاسة تمر هندي أحمر .
- كاسة سكر .
- 10 كاسات ماء بارد.

الطريقة.....

- اغسلي التمر الهندي جيداً وانقعيه لمدة 3 ساعات .
- يعصر باليد ويصفى وضعي عليه السكر وباقي الماء ويقلب حتى يذوب السكر .
- يوضع في الجك ويترك في الثلاجة حتى يبرد .

وبالهنا والشفا

• المقادير: موزتان مقشرتان
  2/1 1 كوب من الفراولة
  1 كوب من اللبن الحليب
  2-3 ملاعق من السكر
  فانيليا
  حبة فراولة للزينة
  
• التحضير: 1- يوضع الموز المقشر والفراولة المبردة واللبن والسكر في الخلاط، يخفق الكل جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
  2- يقدم هذا الكوكتيل بارداً بعد تزيينه بالفراولة.
  

الشوربه

• المقادير: 3 أكواب عدس أصفر
  جزرة وبصلة وثمرة طماطم
  2/1 كوب شعيريه مكسره
  2بصله_ ملعقة ثوم مدقوق
  بهارات(ملح_فلفل أسود_كمون)
  2 م ك زيت ذرة
  
• التحضير: يغسل العدس جيدا ويضاف له الماء في قدر ويوضع معه الجزرة مقطعة حلقات سميكة والبصلة مقطعة أربعة أرباع وحبة الطماطم.
  

فرخه بالفرن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عاشقه كتب:

عضوتنا الجايه بنت العراق

مين بنت العراق


يا جماعة حد يعرف بنت العراق دي مين ؟؟


ماشي يا ست عاشقة
عموما الف شكر على الافطار الشهي وتقبل الله صيامكم جميعا

اسيتوني بكرة بفطار معتبر بس اكيد مش حيكون الذ من فطار عاشقه

مدفع الافطار ضرب والي حابب يشوفه عاشقه وضعته سابقا لاني مش ححطه في مشاركتي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ما علينا انا جايبة فطور ويارب يعجبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

واليوم عازمتكم على شربت الليمون الاسود او النومي بصرة كما نسميه في العراق او الومي بصرة...

المقادير:

كيمة من حبات النومي بصرة، الملح الحامض او الليمون دوزي كما نسميه ملعقة صغيرة جدا، سكر، وماء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة العمل:

نقوم بثقب كرات الليمون الاسود ونقعها في الماء حيث توضع في برطمان مغلق ومن الافضل وضعها في الشمس لمدة 5 ساعات ، واذا داخل البيت ضعيها لفترة اطول من 5 ساعات 7 الى 8.

بعدها راح تشوفين انها لانت وانتفخت تصعيها في مصفي تحتة اناء وتقومين بعصرها لينزل العصير وتبقى القشور فقط.
اضيفي السكر وقليل من الحامض، طبعا وكما نقول عينك ميزانك وحلاة الشربت وثخنه متروك لتقديرك.
ممكن نضيف لون غذائي يعني اللون الخاص بالليمون الاسود وممكن لا نتركه على حاله
برديه وزينيه بمكعبات الثلج وشرائح الليمون والف الف عافية على قلوبكم...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ومع الحلو

جبتلكم "حلى التمر" تابعوا معي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المكونات:

تمر (صقعي او مثله علشان يحشى)+بسكوت دايجستف+طحينيه سايله+زبدة الفول السوداني(حسب الرغبه)+حليب مركز محلى+جبن كيري

الطريقة:

اطحني البسكوت واخلطيه مع الطحينيه واذا تحبين حطي شوي زبدة الفول السوداني ، احشي التمرة بالخلطه السابقه
اخلطي الجبن والحليب المركز وصبيه فوق التمره زي الصوص.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والان مع الوجبات الرئيسية

شوربة البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:
شوي بصل+ثوم+بطاطس+بقدونس مفروم+ملح+فلفل

الطريقة:
احمسي البصل والثوم بشوي زيت بعدين حطي مويه وقطعي البطاطس اربع قطع وحطيها معهم و ملح وفلفل اتركيه يطبخ بعد ما تستوي اخلطيهم في الخلاط علشان تنطحن بعدين رجعيها تطبخ شوي بعدين حطيها في طبق التقديم ورشي عليها من فوق البقدونس علشان زينه ويحط برضو نكهه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


سلطة المكرونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:
مكرونه مسلوقه +فلفل بارد +ذرة+جبن شدر مبشور
الصوص:عصير ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل

الطريقة:
يقطع الفلفل البارد حسب شكل المكرونه اللي عندك (ممكن استخدم اكثر من لون للفلفل البارد علشان الشكل)يخلط مع المكرونه والذرة وبعدها الصوص ونتركه يبرد في الثلاجه بعدين نحط الجبن المبشور علشان ما يذوب الجبن لو كانت دافيه .

فطاير الدجاج

المكونات:
مفرود صغير(اصغر من مفرود الشاورما يسمونها عصافير)+صدر دجاج مسلوق +خس+مايونيز+ملح وفلفل

الطريقة:
قطعي الدجاج بعد السلق (نتشيه)و الخس واخلطيهم مع المايونيز و الملح والفلفل بعدين احشيهم في المفرود الصغار

كرات الخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
كاس دقيق+كاس حليب بودر+بكينج بودر+كاس بصل مفروم+كاس جزر مبشور+كاس بطاطس مبشوره

الطريقة:
يخلط الدقيق والحليب والبكينج بودر ويوضع عليهم البصل والبطاطس والجزر اذا حسيتي ان الخليط يحتاج مويه اضيفي شوي مويه واحيانا ما يحتاج لان البصل والبطاطس يطلع مويه اتركي الخليط يرتاح بعدين خذي بالملعقة الصغيره واقليها تحطين معها صوص الطماطم مع الفلفل الحار المطبوخه او زي حقت السليق



وبالف هنا وشفا على قلوبكم جميعا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بصراحة انا نفسي بكرة ناكل اكل اسكندراني معتبر وفكرت في ان تدعونا العضوة المتميزة رؤى الساهر لمطبخها غدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يلا رؤى احنا في انتظار فطورك غدا

ايه الحاجات الجميله دى بنت العراق

ماشاء الله اكلات مميزه جدا لازم اجربها

اول مره اسمع عن الليمون الاسود هسال عليه

تسلم ايدك ياجميله على الفطار الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطار جميل جدا

الله يعطيكي العافيه بنت العراق

ايه الاكلات اللى تجنن دى

لالا انا مش قدكم

اولا عاشقه عزومتك تجنن بجد

تسلم ايديكى

انا هجرب كل الحاجات دى

اما عن عزومة بنت العراق فهى رهيبه

بجد مشهيه جداااااااااااااااا

تسلم ايديكم يابنات

بعدين بنت العراق طلبت من رؤى انها تعزمها لو حد يعرف رؤى يقولهاا

انا غيرت اسمى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عموما هتنورونى طبعاا

خلاص بكره اعزمكم عندى

واللى هييجى بأيده فاضيه مش هياكل

فاهمين؟؟

المقادير
2 كوب من عصير البرتقال
8/1 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة
1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر
عدة حبات من الفراولة المفرزة
لبن بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم
ليمون أخضر القشره للتزين
الطريقة
اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس.	.1
يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا. يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر.

((الهريس))

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
1 كوب من البلح منزوع البذر
1 سمكة كبيرة بعد تنظيفها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كوب من الماء
2 بصل مقطع
2 فص ثوم مفري
2 ملعقة صغيرة من بهارات البزار الخليجي
1 ملعقة صغيرة من الكركم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
يوضع البلح في الماء ويخلط بمضرب الطعام حتى يهرس الخليط
يخلط البصل مع الثوم والبهارات
يفرد كل شيء على السمك ويحشى به تجويفه
ويشوى على شواية فحم أو في فرن درجة حرارته [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا

الحلو
[size=21]كريم كراميل

[/size]المقادير

ربع كوب سكر للحرق
6 بيضات
كوبين حليب سائل
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة

سنعمل على وضع السكر المخصص للحرق في مقلاة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضعه على النار إلى أن يصبح كالكراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نصبه بالتساوي في الأكواب التي سنصنع بها الكريم كراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن سنضع البيض + السكر + الحليب + الفانيلا في خلاط العصير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونخفقهم إلى أن يتجانسوا مع بعضهم البعض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نصبهم في الأكواب التي وضعنا بها الكراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سنضع الأكواب في صينية للفرن ونسكب بها قدر 3 أكواب من الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وندخلها إلى الفرن الحار لمدة تتراوح بين 40 دقيقة إلى ساعة كاملة ( حتى يجمد الخليط داخل الأكواب )

فنخرجها من الفرن ونتركها إلى أن تبرد تماماً

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونأخذ الأكواب ونضعها في الثلاجة وتقدم في اليوم التالي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وألف صحة وهنا يا رب



القيمات

المقادير :

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ

الطريقة ::

في طاسه العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا
ثم تترك تخمر من نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها

وبعدين نحمي الزيت الغزير وتصب اللقيمات ثم نشيلها وتوضع في مصفاية ثم نضعها في الشيرة وتقدم .. وتزين بالفستق .

ورمضـــــــــــان كريم عليكم .. وكل عام وانتم بخير

وهذي الصـــــــــــور



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتمنى ان الافطار نال اعجابكم


صحه وهناء

ايه الاصناف الروعه دى تسلم ايديكوا

ويحيى كمان فطرنا ايه الهنا ده

تسلموا على الطرق الحلوه

تحياتى