عضو فى المطبخ

تاريخ التسجيل : 07/06/2008

السلام عليكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

جتلى فكره انه كلنا هنا من بلاد مختلفه وكمان دول مختلفه وكل بلد لها طريقتها وعادتها فى الاكل

وفى صنع الاطعمه

كل عضو هيتم اختياره من العضو اللى قبله هيحطلنا طبخه

بشرط ان الطبخه او الاكله وان كانت بسيطه يكون عملها يعنى مش اى اكله ويوصفلنا بالظبط

ازاى عملها بالمقادير

عشان نتشارك فى معرفه الاكلات

انا هبدا وبعد هختار عضو بعدى وكل عضو ليه فرصه 3 ايام يجبلنا اكله عملها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تاريخ التسجيل : 07/06/2008

السجق بالخلطه

المقادير

فلفل احمر

فلفل اخضر

بصل متقطع دوائر

بطاطسايه كبيره

طماطم مقطعه شرائح

كيلو سجق

وفلفل اسود وملح وزيت

طبعا المقادير حسب الكميه اللى هتعملها

اول حاجه نسلق السجا ونصفى ميته ونخليه

نجيب الوعاء اللى هنطبخ فيه ونضع الزيت حتى يبتدى يسخن وبعدين نحط البططسايه مقطعه مكعبات

ونستنى دقيقه تتحمر فى الزيت وبعدين نحط البصل المقطع ايضا دقيقه

وبعدها نحط الفلفل الاحمر والاخضر والفلفل الاحمر للى بيحب الاكل مشطشط يعنى ممكن الاستغناء عنه

نحط بعد الفلفل ما يدبل شويه نحط السجا ونقلب جيد ونننتظر دقيقه ونحط الطماطم المقطعه

ونضيف التوابل اللى انت عاوزها

وننتظر حتى تنضج ونخلى النار متوسطه ها تستوى تقريبا ربع ساعه او اكتر شويه

وبتتقدم فى اطباق ساخنه لازم

بتتاكل بالملعقه للى عملين ريجيم او بالعيش

اتمنى تكون عجبتكم انا بعملها دايما

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تاريخ التسجيل : 12/07/2008

جميلة جداااااا
انا بعملها لكن بطريقة مختلقة شوية
على فكرة دى من الاكلات المحببة لدى الاطفال
لكن مقولتيش مين بعدك

تاريخ التسجيل : 07/06/2008

شكرا رؤى لمرورك وانا كمان بحبها االاكله دى

نسيت اقول مين الللى بعدى

اللى بعدى رؤى الساهر

يالا ورينا الطبخ على اصوله[

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تاريخ التسجيل : 12/07/2008

شكراا عاشقة

انا هعملكم طبخة اسكندرانى

صيدية بالخضار

المقادير
2كيلو سمك بياض او اى نوع تانى
2حبة فلفل اخضر واصفر واحمر ان وجد
2 حبة طماطم
بصلة كبيرة
ربع ك بسلة
ربعك فاصوليا
ربع ك كوسة
ربع ك جزر
1حبة باذنجان رومى

توم
توابل

الطريقة
نجيب السمك ونتبلة كويس ونتركة لمدة 3 ساعات
نجيب صينية كبيرة ونفرد بها ورق فويل ونضع بها السمك وعلية كل المكونات السابقة مقطعة طبعاااا
ونقفل عليها ورق الفويل جيد جداااا
وبعدين نضع داخل الصينة ماء (حول ورق الفويلمن الخارج)
نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة
وبعدين نصفى الماء المتبقى بالصينية ويفتح ورق الفويل وتوضع بالشواية حتى تتحمر

وتغرف فى اطباق وتقدم مع ارز ابيض وسلطة طحينة وبابا غنوج
اتمنى ان تجربوها وتقولوا رايكم بصراحة

اللى بعدى ساهرية للابد

تاريخ التسجيل : 08/07/2009

شكرا لكم
وصفات حلوة بس انا اعرف صيدية السمك او ل مرة اسمها بالخضار

عضو فى المطبخ

عضو فى المطبخ

مواضيع ذات صلة