المطبق السعودي
























نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه












توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب




نفرم الطماطم كما في الصوره






ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة






ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره






نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره






ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج






نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى


























نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه












توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب




نفرم الطماطم كما في الصوره






ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة






ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره






نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره






ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج






نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى




وبالهناء والعافيه للجميع ..

تسلمى للوصفه الحلوه

تحياتى

تسلمي اختي نواعم على الوصفه