المقادير: واحد كيلو كوسة طازجة

3 بصلات متوسطين

ملح وفلفل اسود

نصف كيلو لحمة مفرومة


طريقه البشاميل: معلقتين سمنة او زبدة تسيح على النار ونضيف اليها 4 ملاعق كبيرة من الدقيق

ويقلب جيدا لمدة 3 دقائق كدة وبعد ذلك نضيف الشوربة علية ويقلب بسرعة حتى يصير متماسك

اللى حد ما ونتركة يبرد ونضيف الية بيضة ونضربها بالباشميل .


طريقه اللحمه : نبشر البصل ونضيف الية اللحمة المفرومة ونقلبة جيدا على النار

ونضيف الية نصف كوب ماء او شوربة حتى ينضج نضع علية ملح وفلفل اسود.



طريقه الكوسه : تقشر وتقطع حلقات ونبشر بصلتين متوسطين ومعلقتين سمنه وتترك على النار حتى تنضج

يعنى لحد ما تطرى و تتغرز الشوكه فيها بسهوله.




نجيب صنية فرن ونحط فيها الكوسه كلها وفوقيها اللحمه وبعدها البشاميل
وتوضع ف الفرن على درجه 180 حوالى 20 دقيقه .




هتحبوها حتى لو بتكرهو الكوسه

يعطيك العافيه طيبه كثييير

صراحه محبش الكوسه بس الوصفه شكلها حلوه اوى

تسلم ايدك لاضافتها ياجميل

انا بحب الكوسة لكن عمري ما عملتها بهذه الطريقة بس نجرب


شكرا على الوصفة يا جميلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا اكتير اكتير انتى عارفه انى بموت فى الكوسه بالبشمل مع انى ما بحب الكوسه ابنوب

نارا احنا عملنا الكوسه بالبشمل امبارح وكانت روعه مقولكيش على جملها تسلم ايدك0

ميرسي يا سكره الجميل هو الى اكلها وحشتينىىىىىىىىىىىىى ودى عشانك يا سكرتى

شكرا للوصفه الحلوه